Produkt:
SPANILOST VAŠE CIZOZEMCŮM SE LÍBÍ
479 Kč
- cena před speciální slevou
431 Kč - naše cena s DPH
0% DPH
Part no./ISBN: 978-80-7465-298-1
Produkt je zařazen:
Popis produktu:
Kolektivní monografie s názvem „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu „dlouhého“ 19. století. Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým obsahem přirozeně dotvářely. Stranou autorského zájmu ovšem nezůstávají ani další hlediska potvrzující, že kuchařské knihy mohou být jedním z modelů interpretace veškerých procesů a společenských změn, jež 19. století přineslo v kolektivním i individuálním smyslu.
Parametry produktu:
Autor: |
KOUBA MIROSLAV,KOZÁR ALEŠ,LENDEROVÁ MILENA,ŘÍHA IVO |
Rok vydání: |
2018 |
Počet stran: |
632 |
Vazba: |
Pevná |
Nakladatel: |
PAVEL MERVART |