349 Kč
- cena před speciální slevou
314 Kč - naše cena s DPH
0% DPH
Part no./ISBN: 978-80-271-0652-3
Produkt je zařazen:
Popis produktu:
Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Šéfkuchař Jeremy Schmid vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili. Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.
Parametry produktu:
Autor: |
SCHMID JEREMY |
Rok vydání: |
2018 |
Počet stran: |
160 |
Vazba: |
Brožovaná |
Nakladatel: |
GRADA PUBLISHING |