Pohostinství & gastronomie 5
Dárek zdarma
Ke každé objednávce
Doprava zdarma
nad 700 Kč
Věrnostní program
Zaregistujte se!
Prodejna v centru Liberce
Navštivte nás!
Související produkty
Detailní popis produktu
5. díl z moderní pětidílné učebnicové řady Pohostinství a gastronomie je určen pro učňovský obor kuchař-číšník i pro hotelové školy. Je v souladu s platným RVP pro odborný předmět Technologie přípravy pokrmů a Stolničení. Publikace se věnuje alkoholickým nápojům, výživě pro zdravý způsob života, zmrzlině a pečivu jako dezertu, sladkým pokrmům (od přípravy pro servírování a prezentaci), plánování a organizaci bufetů a společenským akcím.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Učebnice a jazyky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.61 kg |
| EAN: | 9788077033015 |
| Rok vydání: | 2026 |
| Nakladatel: | TAKTIK Vydavatelství s.r.o. |
| Vazba: | Brožovaná |
| Počet stran: | 180 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.