Produkt:
DOMÁCÍ ZABIJAČKA - KLOBÁSY,ŠUNKA,PEČENĚ, HUSPENINA
299 Kč
- cena před speciální slevou
269 Kč - naše cena s DPH
0% DPH
Part no./ISBN: 978-80-7541-240-9
Produkt je zařazen:
Popis produktu:
Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.
Parametry produktu:
Autor: |
BOTHE CARSTEN |
Rok vydání: |
2023 |
Počet stran: |
136 |
Vazba: |
Brožovaná |
Nakladatel: |
VAŠUT |