Produkt:
DOMÁCÍ ZPRACOVÁNÍ ZVĚŘINY
249 Kč
- cena před speciální slevou
224 Kč - naše cena s DPH
0% DPH
Part no./ISBN: 978-80-7541-239-3
Produkt je zařazen:
Popis produktu:
Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa.
Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny – nejen pro náruživé lovce, ale i pro milovníky dobré kuchyně. Veškeré postupy bourání a porcování masa jsou podrobně popsány a doplněny názornými fotografiemi krok za krokem, a to až po gurmánský zážitek u stolu.
Parametry produktu:
Autor: |
BOTHE CARSTEN |
Rok vydání: |
2021 |
Počet stran: |
88 |
Vazba: |
Brožovaná |
Nakladatel: |
Vašut |